فینگرفود قارچ در خمیر هزارلا


در این مطلب شما رو با طرز تهیه فینگرفود قارچ در خمیر هزارلا آشنا می کنیم

مواد لازم برای تهیه فینگرفود قارچ در خمیر هزارلا :

چهار قاشق غذاخوری کره

یک عدد پیاز کوچک خورد شده

یک کیلو گرم قارچ خورد شده

دو قاشق غذاخوری آرد

یک دوم قاشق چایخوری آبلیمو

نصف فنجان خامه

نمک و فلفل به میزان لازم

خمیر هزارلا

طرز تهیه :

برای آماده سازی این فینگر فود شیک و خوشمزه در ابتدا کره را توی ماهیتابه می اندازیم و با حرارت متوسط ذوب می کنیم . سپس پیاز و قارچ را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آب آن تبخبر شود . بعد آرد را به مواد داخل ماهیتابه اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا آرد کاملاصاف شود .آبلیمو را اضافه می کینم و به مدت یک دقیقه روی حرارت ملایم مواد را به هم می زنیم .

در این مرحله خامه را اضافه می کنیم و مواد را به هم می زنیم تا مخلوطی غلیظ بدست آوریم .سپس نمک و فلفل را اضافه می کنیم .

مواد را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم .

خمیر هزارلا را روی یک سطح پهن می کنیم و با ضخامت دو تا سه سانتی متر مربع های ۶ در ۶ سانتی متر می بریم .

ظروف کوچک مافین را با روغن چرب کرده و خمیر های را درون آنها می گذاریم و سپس با مواد پر می کنیم .

فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه فینگر فود ها را درون فر می گذاریم تا طلایی روسن شوند . فینگر فود قارچ و خامه آماده است.

نوش جان !

خواص مواد غذایی اصلی :

مصرف قارچ کمبود ویتامین D در بدن را جبران می کند . هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین دارد . مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری می نماید .

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest