پودینگ برنج شیرین هندی


از جمله غذاهای خوشمزه هندی پودینگ برنج شیرین هندی است . در ادامه با آموزش این غذای خارجی با ما همراه شوید .

مواد لازم برای تهیه پودینگ برنج شیرین هندی :

یک دوم پیمانه برنج دانه بلند
۴فنجان شیر
یک چهارم پیمانه شکر
۱ پیمانه شکر
۱ قاشق چایخوری دانه هل
یک چهارم پیمانه بادام خلال شده

طرز تهیه پودینگ برنج شیرین هندی :

برنج را بشویید و به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیس کنید بعد آب آن را خوب خالی کنید
شیر را در یک ظرف بزرگ بجوشانید. حرارت را کمتر کنید و برنج و دانه های هل را به آن اضافه کنید.
آن را نیم جوش کنید یا حرارت را کم کنید تا غلظت مخلوط به حالت پودینگ برسد، حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت کافیست.
برای اینکه مخلوط به دیواره ها و کف ظرف نچسبد هر ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را هم بزنید.
وقتی مخلوط غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید. حدود ۲۵ دقیقه بگذارید خنک شود و بعد شکر را اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید.
کشمشها و بادامها را اضافه کنید. آن را می توانید بصورت داغ یا سرد سرو کنید.

نوش جان و لذت ببرید !

خواص مواد غذایی اصلی :

هل سبب تقویت معده و روده می شود . از خلط گلو جلوگیری می کند و به هضم غذاهایی که شیر دارند کمک می کند . سبب تقویت قلب می شود . سبب خروج گاز معده و روده از بدن می شود . موجب پایین آمدن تب می شود . درد روماتیسم را تسکین می بخشد . 

در درمان بیماریهای چشم مفید است .

بادام سبب کاهش بیماریهای قلبی می شود . آنتی اکسیدان است . برای لاغری مفید است . ضد سرطان است . سبب کاهش قند خون می شود . موجب استحکام استخوان می شود . به دلیل داشتن پروتئین و آهن و ویتامین های مختلف انرژی بدن را تامین می کند .

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest