گاسپاچو سوپ سرد اسپانیایی


اگر از علاقمندان غذاهای آبکی و سوپ هستید با آموزش طرز تهیه گاسپاچو سوپ سرد اسپانیایی با ما همراه شوید .

مواد لازم برای تهیه گاسپاچو سوپ سرد اسپانیایی :

گوجه فرنگی ۶ عدد بزرگ تازه

۱ عدد فلفل سبز متوسط، شسته شده و برش داده شده

۱ عدد پیاز سفید، پوست گرفته و برش داده شده

۱ عدد خیار بزرگ پوست گرفته و برش داده شده

۴ قاشق غذاخوری سرکه

قاشق چایخوری ترخون

۱ قاشق چایخوری شکر

۳ حبه سیر پوست گرفته

پیمانه آب سرد (اگر از گوجه تازه استفاده می‌کنید)

تزئین اختیاری: کروتن (نان خشک مکعبی خرد شده)، خیار خردشده، آواکادو خرد شده

طرز تهیه گاسپاچو سوپ سرد اسپانیایی :

ترکیبات را در یک مخلوط کن یا پردازننده غذا بریزید و آن را مخلوط کنید تا تقریباً نرم شود.

مواد را به داخل یک کاسه بزرگ منتقل کنید، آن را با یک درپوش پلاستیکی بپوشانید و آن را حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود یا بگذارید یک شب بماند.

آن را در کاسه‌های کوچک سرو کنید، می‌توانید با کروتن، خیار خرد شده و آواکادو خرد شده بپوشانید. آن را با نان سرو کنید، گاسپاچو (سوپ سرد اسپانیایی) یک وعده غذایی تابستانی عالی است.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

گوجه فرنگی دارای ویتامین A است و خوردن آن در تقویت بینایی و سلامت پوست و مخاط ها بسیار مفید است و هم چنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم , فسفر , پتاسیم , فیبر ,  سدیم , گوگرد , کمی آهن , مس و روی می باشد .

پیاز سرشار از فسفر کلسیم پتاسیم گوگرد ید سیلیس و قند می باشد . قند پیاز برای کسانی که بیماری قند دارند هیچ ضرری ندارد . پیاز خام برای تقویت موهای سر و مثانه و کلیه بسیار مفید است . مصرف روزانه پیاز موجب آرامش اعصاب نیز می گردد .

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest