کیک شکلات سفید بدون شیر و کره


معمولا برای تهیه کیک ها از لبنیات استفاده میشه . برای کسانی که تمایلی به استفاده از لبنیات در کیک ندارند , کیک شکلات سفید بدون شیر و کره یا بدون لبنیات رو آموزش می دهیم .

زمان آماده سازى ١۵ دقیقه
زمان پخت          ۴٠ دقیقه

مواد لازم برای تهیه کیک شکلات سفید بدون شیر و کره :

١٧٠ گرم  شکلات سفید خرد شده
دو و ۱/۲ فنجان آرد
١ فنجان به اضافه ٢ قاشق غذاخورى شکر
۲ و ۱/۴ قاشق چایخورى بیکینگ پودر
١/٢ قاشق چایخورى نمک
١ فنجان روغن
١ فنجان آب پرتقال
٣ عدد تخم مرغ
١ قاشق چایخورى وانیل

طرز تهیه کیک شکلات سفید بدون شیر و کره :

دماى فر را به ١٨٠ درجه سانتیگراد برسانید، قالب کیک را به روغن آغشته و بعد کمى آرد کف آن بپاشید، تا از چسبیدن مواد به قالب جلوگیرى شود.
شکلات را در ماکروفر یا بر روى گاز آب کنید. در یک کاسه بزرگ آرد، شکر، بیکینگ پودر،نمک را مخلوط کرده و در ظرف دیگر روغن ، آب پرتقال، تخم مرغ و وانیل  و شکلات سفید آب شده را با هم مخلوط کنید و به مواد خشک کاسه بزرگتر اضافه کنید. به آرامى مواد را هم بزنید تا یک ترکیب یکدست داشته باشید. مایه کیک آماده شده را در قالب  کیکى که آماده کرده بودید بریزید و به مدت حداکثر ۴٠ دقیقه در فر قرار دهید. براى اطمینان کامل از پخته شدن وسط کیک میتوانید از خلال دندان یا سیخ چوبى استفاده کنید، آن را در کیک فرو برده و اگر هنگام خارج کردن ،مواد کیک به آن نچسبد، کیک کاملا پخته شده. بعد کیک را از قالب در آورده و بر روى طورى قرار داده تا کاملا خنک شود.
کیک شکلات سفید را میتوان با میوه یا خامه تزیین کرد.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest