دسر لیمو


دسر لیمو ، یک دسر سبک و خوشمزه میباشد، که طعم  ترش و  لیمویى آن در همه فصول مخصوصا تابستان، مطبوع میباشد.

مواد لازم برای تهیه دسر لیمو :

١۵ عدد بیسکویت ساقه طلایى آسیاب شده

١/٣ فنجان شکر

۱/۴ فنجان کره آب شده

١ فنجان آب جوش

١ بسته پودر ژله لیمویى

٢ عدد لیمو ترش بزرگ ، آب گرفته شده و پوست آن رنده ریز شده

۳/۴ فنجان آب

١ فنجان شکر

٣۴٠ گرم شیرغلیظ شده (Condensed Milk)

طرز تهیه دسر لیمو :

در یک کاسه، بیسکویت ساقه طلایى آسیاب شده، کره و ١/٣ فنجان شکر را با هم مخلوط میکنیم. نصف مخلوط بیسکویت را در یک قالب ٢٢*٣٣ پخش میکنیم. در یک کاسه، پودر ژله و آب جوش را مخلوط میکنیم. آب لیمو و پوست رنده شده آن را در یک فنجان با مقدارى آب مخلوط کرده تا یک فنجان کامل پر شود. محتوى فنجان و شکر را به مخلوط ژلاتین اضافه کرده و هم میزنیم تا شکر حل شود. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم.

شیر غلیظ شده را با همزن برقى در ظرفى فلزى میزنیم تا فرم بگیرد، مخلوط ژلاتین را به شیر هم زده، اضافه میکنیم و به آرامى هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود. آن را بر روى بیسکویت هاى کف قالب ، ریخته و بعد باقى مخلوط بیسکویت ها را روى آن میریزیم و به مدت ٣ ساعت در یخچال میگذاریم.

خواص مواد غذایی اصلی :

لیمو ترش ضد چربی در بدن است . موجب شادابی پوست می شود . به هضم غذا کمک می کند . برای بهبود سرماخوردگی بسیار مفید است . موجب افزایش سلامتی می شود . در درمان چاقی بسیار موثر است . ضد سرطان است . خستگی را از بین می برد . موجب افزایش بزاق دهان میشود . سبب برطرف شدن دردهای میگرنی می شود . حافظه را تقویت می کند . موجب سلامتی دندانها می شود و …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest