ماربل بلاندیز


ماربل بلاندیز ، یک شیرینى بسیار زیبا و خوشمزه میباشد که، سریع آماده میشود و به عنوان یک عصرانه میتوانید آن را با چاى میل بفرمایید.

مواد لازم برای تهیه ماربل بلاندیز :

١/٢ فنجان کره، نرم شده

۱/۴ فنجان به اضافه ٢ قاشق غذاخورى شکر

۱/۴ فنجان به اضافه ٢ قاشق غذاخورى شکر قهوه اى

١ قاشق چایخورى وانیل

١ عدد تخم مرغ

١ فنجان آرد

١/٢ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

١/٢ قاشق چایخورى نمک

۳/۴ فنجان چیپس شکلات نیمه تلخ

۱/۴ فنجان چیپس شکلات سفید

طرز تهیه ماربل بلاندیز :

فر را به دماى ١٩٠ درجه سانتیگراد برسانید،  کف یک قالب مربع ٢٠x٢٠ سانتیمتر را روغن میمالیم و کنار گذاشته.

در یک کاسه ، کره و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کاملا نرم و یکدست شود. تخم مرغها را اضافه و دوباره هم میزنیم. در آخر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کرده و مواد راکاملا مخلوط میکنیم.

مواد آماده شده را در قالب چرب شده ریخته و روى آن را صاف میکنیم، چیپس هاى شکلات را روى مواد داخل قالب میپاچیم.

قالب را براى ٣ دقیقه در فر قرار داده ، تا چیپس هاى شکلات نرم شوند، از فر بیرون میاوریم و  با نوک چاقو، به صورت زیگزاگى ، شکلات ها را به آرامى هم میزنیم تا به شکل مرمرى، رگه هاى سفید و قهوه اى بوجود آید.

دوباره قالب را به مدت ١۵ تا ٢٠ دقیقه در فر قرارداده تا پخته و طلایى شود. بعد از بیرون آوردن ،آن را کنار گذاشته تا خنک شود و به قطعات مربع با سایز دلخواه آن را برش میدهیم و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest