فتاچینى با گل کلم و بروکلى


فتاچینى با گل کلم و بروکلى پاستایى ساده، مغزى، مورد علاقه بزرگ و کوچک و همچنین قابل توجه کسانى از خوردن پاستا با سس هاى پرکالرى پرهیز میکنند.

مواد لازم برای تهیه فتاچینى با گل کلم و بروکلى :

١٢۵ گرم کره

۴ حبه سیر خرد شده

۱/۲ فنجان آرد سوخارى

٢۵٠ گرم پاستا فتاچینى

۴ فنجان بروکلى درشت خرد شده

۴ فنجان گل کلم درشت خرد شده

طرز تهیه فتاچینى با گل کلم و بروکلى :

در یک ماهیتابه، کره را آب میکنیم، سیر و آرد سوخارى را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا طلایى شود. در قابلمه آب را بجوش آورده،

بروکلى و گل کلم را در آن میپزیم تا جایى که نرم شوند. آبکش میکنیم، و روى آنها را آب سرد میریزیم و در آبکش کنار میگذاریم.

در یک قابلمه جداگانه فتاچینى را بر طبق دستور، پخته و آبکش میکنیم. در یک کاسه بزرگ، فتاچینى پخته شده،

بروکلى و گل کلم و مخلوط آرد سوخارى را ریخته ، هم زده و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

بروکلی سرشار از مواد مغذی است . ضد سرطان است . از بیماریهای قلبی جلوگیری می کند . برای کنترل دیابت بسیار مفید است .

کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است . ضد پوکی استخوان است .

گل کلم خاصیت ضد سرطانی دارد . سبب سلامتی قلب می شود . ضد التهاب است . برای خانم های باردار مفید است .

به کاهش وزن کمک می کند . موجب تقویت حافظه می شود . مانع ابتلا به آرتروز می شود و …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest