مرغ ترش و شیرین


مرغ ترش و شیرین، با سینه یا فیله مرغ تهیه میشود که طعم فوق العاده اى دارد. مناسب براى پیش غذا و همچنین غذاى اصلى که با برنج تا سبزیجات سرو شود.

مواد لازم براى تهیه مرغ ترش و شیرین :

١ قاشق غذاخورى شکر قهوه اى

٢ قاشق غذاخورى عسل

۱/۴ فنجان سس سویا

٢ قاشق چایخورى زنجبیل تازه ریز خرد شده

٢ قاشق غذاخورى سس تند

نمک و فلفل به مقدار لازم

۴ سینه مرغ خلال شده

١ قاشق غذاخورى روغن

طرز تهیه مرغ ترش و شیرین :

در یک کاسه کوچک، شکر قهوه اى، عسل، سس سویا، زنجبیل، سیر و سس تند را با هم مخلوط میکنیم.

سینه مرغ خرد شده را نمک و فلفل میزنیم. روغن را در ماهیتابه بزرگ حرارت داده، مرغها را سرخ کرده تا برشته شوند.

مخلوط سس آماده شده را روى مرغها ریخته و به مدت ٨ تا ١٠ دقیقه آن را میپزیم. آن را با کمى کنجد تزیین کرده و با برنج یا سبزیجات آن را سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند .

عسل برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده می شود . اگر دچار کم خوابی هستید قبل از خواب چند قاشق عسل بخورید . سبب پاکسازی دستگاه گوارش می شود . موجب سفید شدن دندانها و سلامتی لثه ها می شود . شربت عسل و لیموترش روزانه سبب طول عمر سالمندان می شود . به رشد عضلات کمک می کند .

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest