موزارلا سرخ شده


موزارلا سرخ شده , هیچ مهمانى قادر به مقاومت در برابر این توپهاى خوشمزه و دلچسب نخواهد بود …

مواد لازم برای تهیه موزارلا سرخ شده :

١ فنجان آرد

٢ عدد تخم مرغ بزرگ

١ فنجان آرد سوخارى

١ قاشق چایخورى پودر آویشن

نمک و فلفل به میزان لازم

۴۵٠ گرم پنیر موزارلا کوچک ( لقمه اى )

٢ فنجان روغن

طرز تهیه موزارلا سرخ شده :

آرد را در یک کاسه ریخته، در کاسه دیگر، تخم مرغ ها را میزنیم، و در کاسه سوم آویشن و آرد سوخارى را مخلوط میکنیم.

و در هر کاسه به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کرده. توپهاى موزارلا را به ترتیب، در آرد، بعد در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخارى میچرخانیم تا کاملا آغشته به مواد شوند.

در یک قابلمه کوچک روغن را داغ کرده، و پنیر هاى موزارلا در روغن

مى اندازیم. و تا جایى که توپها به روى روغن شناور شوند و طلایى ، آنها را سرخ مى کنیم. موزارلا هاى سرخ شده را روى دستمال حوله اى میگذاریم تا روغن اضافه آنها گرفته شود.

در ظرف پذیرایى چیده و با سس دلخواه سرو مى کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است . یک عدد تخم مرغ به طور میانگین ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست .

تخم مرغ به جز ویتامین C اکثر ویتامین های مورد نیاز بدن را دارد و حاوی تمامی املاح برای سلامتی فرد است . کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای  سلولهای بدن بسیار ضروری هستند .

از آنجاییکه چربی های موجود در زرده تخم مرغ غیراشباع هستند و موجب افزابش کلسترول نمی شوند پس می توان روزانه یک عدد تخم مرغ استفاده کرد .

در ورزشکارانی که نیاز به عضله سازی دارند خوردن سفیده تخم مرغ بسیار مفید است . نوجوانان و کودکانی که در سن رشد هستند نیاز فراوانی به مصرف تخم مرغ دارند .

برای افراد بالغ هم هفته ای ۳ تا ۴ عدد تخم مرغ مناسب است . ارزش غذایی تخم مرغ بسیار بالاست .

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest