سوپ چدار


سوپ چدار  سوپى خوشمزه و اشتها برانگیز …

مواد لازم برای تهیه سوپ چدار :

۴ قاشق غذاخورى کره

٢ حبه سیر ریز رنده شده

۶ قاشق غذاخورى آرد

٢ عدد قرص عصاره مرغ، حل شده در ٢فنجان آب

دو و ۱/۲ فنجان آب

٢۵٠ گرم قارچ خرد شده

٢ عدد هویج رنده شده

۱/۲ فنجان پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه سوپ چدار :

در یک قابلمه، کره را آب کرده، سیر را در آن سرخ میکنیم. بعد آرد را در آن تفت میدهیم. ١/٢ فنجان از محلول عصاره مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم و دوباره بقیه محلول و آب را اضافه و هم میزنیم تا بجوش آید. هویج و قارچ را اضافه میکنیم و ٢٠ دقیقه آن را میپزیم. از روى حرارت سوپ را بر میداریم، نصف پنیر را در سوپ میریزیم تا آب شود و در آخر بقیه پنیر را اضافه کرده، هم میزنیم و سریع سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواث مواد غذایی اصلی :

مصرف قارچ کمبود ویتامین D در بدن را جبران می کند . هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین دارد . مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری می نماید و …

دلیل نارنجی بودن هویج بتاکاروتن موجود در هویج است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در بدن است . یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود . این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و هم چنین در رشد سلول ها و تولید مثل اهمیت فراوانی دارد و …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest