هموس خانگی


هموس خانگی , هُموس یک اردور یا پیش غذاى لبنانى میباشد که آن را میتوان با نان یا سبزیجات خلال سرو کرد …

مواد لازم برای تهیه هموس خانگی :

٢ عدد قوطى کنسرو نخود

۱/۳ فنجان آبلیمو تازه

۱/۴ فنجان اَرده

٢ حبه سیر خرد شده

۱/۸ قاشق چایخورى فلفل کایان، (فلفل قرمز شیرین)

یک و ۱/۴ قاشق چایخورى نمک

طرز تهیه هموس خانگی :

۱/۴ از آب کنسرو نخودها را نگه میداریم. نخودها را در آبکش ریخته و بعد در مخلوط کن میریزیم و ۱/۴ آب را هم اضافه میکنیم.

بقیه مواد لازم را هم در مخلوط کن ریخته و با سرعت متوسط کل مواد را مخلوط میکنیم تا یکدست شود.

هُموس را در کاسه پذیرایى ریخته و روى آن را با روغن زیتون و فلفل کایان ( فلفل قرمز شیرین ) میتوان تزیین کرد.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

نخود برای رفع کم خونی بسیار مفید است . سبب تقویت عضلات می شود . حس چشایی و بویایی را تقویت می کند . سبب کنترل قند خون در دوران بارداری می شود و …

سیر سبب کاهش کلسترول و چربی خون می شود . ضد سرطان است . قند خون را می کاهد . سبب تعرق زیاد بدن می شود . محرک سیستم ایمنی بدن و  …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest