کیک نارگیل


کیک نارگیل کیکى سبک، لذیذ و ساده میباشد، که پخت سریع آن از نکات مثبت این کیک می باشد …

مواد لازم برای تهیه کیک نارگیل :

۴۵٠ گرم کره

٣ فنجان شکر

۶ عدد تخم مرغ

چهار و ۱/۲ فنجان آرد

یک و ۱/۲ قاشق غذاخورى بیکینگ پودر

۱/۲ قاشق چایخورى نمک

یک و ۱/۲ فنجان خامه غلیظ

١ قاشق چایخورى وانیل

١ قاشق چایخورى اسانس نارگیل

طرز تهیه کیک نارگیل :

دماى فر را به ١٧٠ درجه سانتیگراد برسانید. یک قالب گرد با قطر ٢٢ سانت را چرب کرده و کنار میگذاریم.

در یک کاسه، کره و شکر را میزنیم، تا پف کند. تخم مرغها را اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه داده تا مخلوطى یکدست داشته باشیم. در یک کاسه بزرگ، آرد را الک کرده، بیکینگ پودر و نمک را اضافه میکنیم. در یک کاسه کوچک، جداگانه، خامه، وانیل، و اسانس نارگیل را مخلوط میکنیم، و مخلوط آرد را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم. و در آخر آن را به کاسه حاوى کره و شکر اضافه میکنیم و با سرعت متوسط همزن برقى، مواد را کاملا مخلوط کرده. مایع کیک آماده شده را در قالب ریخته و به مدت ۴٠ تا ۴۵ دقیقه آن را میپزیم. بعد از پخت، آن را کنار گذاشته تا خنک شود.

نوش جان و لذت ببرید !

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest