نودل با بادمجان و ریحان


به آموزش نودل با بادمجان و ریحان خوش آمدید .در این غذا بجاى بادمجان، میتوانید از کدو یا قارچ استفاده کنید …

مواد لازم برای تهیه نودل با بادمجان و ریحان :

٢٣٠ گرم نودل

٢ قاشق غذاخورى سس سویا

١ قاشق غذاخورى روغن کنجد

١ قاشق چایخورى شکر قهوه اى

۴ قاشق چایخورى روغن

٢۵٠ گرم بادمجان  به دلخواه خرد شده

۵ عدد پیازچه ، حلقه شده

٣ حبه سیر رنده شده

۱/۳ فنجان برگ ریحان تازه

طرز تهیه نودل با بادمجان و ریحان :

نودل را بر طبق دستور پخته و آبکش می کنیم. در یک کاسه کوچک، سس سویا، روغن کنجد و شکر را مخلوط میکنیم تا شکرها کاملا حل شوند.  در یک ماهیتابه بزرگ روغن را داغ کرده. بادمجان را سرخ میکنیم ، بادمجانها را کنار ماهیتابه میکشیم. دوباره کمى روغن در همان ماهیتابه ریخته، پیازچه و سیر را سرخ کرده. و در آخر نودل  و سس را در همان ماهیتابه ریخته و کامل مخلوط میکنیم. غذاى آماده شده را در ظرف پذیرایى ریخته و با برگهاى ریحان آن را تزیین میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest