سالمون سوخاری خردل عسلی


سالمون سوخاری خردل عسلی , غذایى بسیار سالم که کمتر از ٣٠ دقیقه حاضر میشود …

مواد لازم برای تهیه سالمون سوخاری خردل عسلی :

۴۵٠ گرم سیب زمینى کوچک ، چهار قسمت شده

٢ فنجان لوبیا سبز

١ قاشق غذاخورى روغن زیتون

نمک و فلفل به میزان لازم

٢ قاشق چایخورى پودر سیر

۱/۲ فنجان جعفرى خرد شده

۱/۲ فنجان خردل عسلى

٢ قاشق غذاخورى پودر خردل

۴ عدد فیله سالمون بدون پوست

١ فنجان آرد سوخارى

۱/۴ فنجان پنیر پارمیزان

٢ فنجان گوجه گیلاسى

طرز تهیه سالمون سوخاری خردل عسلی :

فر را به دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینى، لوبیا سبز، روغن زیتون، نمک ، فلفل

و پودر سیر را مخلوط کرده، و روى یک سینى فر که با کاغذ روغنى پوشانده شده میریزیم. سبزیجات را ١٠ دقیقه در فر میپزیم. در این فاصله، در یک کاسه کوچک، آرد سوخارى، جعفرى، و پنیر پارمیزان را مخلوط کرده و در کاسه اى جداگانه، خردل ها را با هم مخلوط میکنیم. دو طرف فیله ها را آغشته به مخلوط خردل میکنیم. بعد آنها را در مخلوط آرد سوخارى مى اندازیم و فشار میدهیم تا مواد به فیله ها بچسبند. فیله هاى سالمون را در کنار سبزیجات چیده و گوجه ها را هم اضافه میکنیم و به مدت ١۵ تا ٢٠ دقیقه در فر قرار میدهیم تا فیله ها کاملا پخته و طلایى شوند. فیله هاى سالمون را با سبزیجات سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest