کیک با آرد سمولینا


کیک با آرد سمولینا کیکى سالم، مناسب براى افرادى که توجه خاصى به تغذیه و سلامتى خود دارند …

مواد لازم برای تهیه کیک با آرد سمولینا :

یک و ۱/۴ فنجان کره

٨ عدد سفیده تخم مرغ

یک و ۱/۲  شکر دانه ریز (خاک قند)

٨ عدد زرده تخم مرغ

١ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

۴ قاشق غذاخورى شیر عسل

١ قاشق چایخورى وانیل

پوست رنده شده ١ عدد پرتقال

۱/۲ فنجان آرد

یک و ۱/۴ فنجان آرد سمولینا

١ فنجان بادام خرد شده بدون پوست

طرز تهیه کیک با آرد سمولینا :

دماى فر را به ١٧٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. یک قالب بزرگ کیک صبحانه را آغشته به روغن و آرد میکنیم و کنار میگذاریم. سفیده تخم مرغها را حدود ٧ دقیقه میزنیم تا سفت شود، سپس شکر و زرده تخم مرغها را به آن اضافه میکنیم و در حین هم زدن بیکینگ پودر را اضافه میکنیم. در ظرفى جداگانه، کره، شیرعسل، وانیل و پوست پرتقال را با هم مخلوط کرده تا نرم و یکدست شود. سپس آن را به مخلوط تخم مرغ اضافه و در آخر، آرد سفید ، سمولینا و بادام ها را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. ٣٠ تا ٣۵ دقیقه کیک را میپزیم، از فر خارج کرده روى آن را با فویل پوشانده و دوباره به مدت ١٠ تا ٢٠ دقیقه در فر میگذاریم. سپس فر را خاموش کرده و کیک را ٣٠ دقیقه در فر خاموش نگه میداریم. بعد کیک را روى طورى قرار داده تا خنک شود، از قالب درآورده و سرو میکنیم. کیک را میتوانید با خاک قند یا خامه تزیین کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest