دسر مرنگ و شکلات فندقی


دسر مرنگ و شکلات فندقی  , دسر مربعى که حتى ظاهر آن هم اشتهاى همگان را تحریک میکند …

مواد لازم برای تهیه دسر مرنگ و شکلات فندقی :

١٢۵ گرم کره

١ فنجان شکر قهوه اى

١ عدد تخم مرغ، زده شده

١ قاشق چایخورى وانیل

۲/۳ فنجان آرد

۳/۴ فنجان فندق بوداده آسیاب شده

٢ قاشق غذاخورى پودر کاکائو

۳/۴ فنجان نوتلا

سفیده ٢ عدد تخم مرغ

۱/۲ فنجان شکر

طرز تهیه دسر مرنگ و شکلات فندقی :

دماى فر را به ١٨٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. یک قالب ١٨*٢٨ سانت را با کاغذ روغنى پوشانده بطوریکه ٣ سانت از کاغذ از هر طرف قالب بیرون زده باشد، کاغذ روغنى را کمى چرب میکنیم و کنار گذاشته.

در یک ظرف، کره، شکر، تخم مرغ، وانیل، آرد، فندق و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده، و در قالب ریخته و ٢۵ دقیقه در فر میپزیم، بعد از پخت روى آن را نوتلا مالیده و کنار میگذاریم تا خنک شود. دماى فر را به ٢٢٠ درجه میرسانیم، با همزن برقى سفیده تخم مرغ را میزنیم تا سفت شود، شکر را کم کم اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا شکرها حل شوند. مرنگ را روى نوتلا ریخته و ۵ دقیقه در فر گذاشته تا مرنگ طلایى شود، دسر آماده شده را به قطعات مربع بریده و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest