خوراک مرغ و لیموترش


خوراک مرغ و لیموترش … غذایى سالم،رژیمى و آسان، مورد توجه افرادى که به غذاهاى ترش علاقه مند هستند.

مواد لازم براى تهیه خوراک مرغ و لیموترش :

٢ عدد سینه مرغ بدون استخوان، هر سینه به ۴ یه ۵ قسمت تقسیم شود

۱/۳ فنجان آرد

پودر فلفل و لیمو به مقدار لازم

۴ قاشق غذاخورى کره

١ قاشق غذاخورى روغن زیتون

٢ عدد لیمو ترش بریده شده

کمى جعفرى خرد شده براى تزیین

 

طرز تهیه خوراک مرغ و لیموترش :

آرد را با پودر فلفل و لیمو مخلوط کرده، قطعات مرغ را به این مخلوط آغشته کرده و در ماهیتابه اى که در آن ٣ قاشق کره و روغن زیتون را حرارت دادیم، میریزیم تا سرخ شوند. بعد از پخت، آنها را از ماهیتابه در مى آوریم. ماهیتابه را تمیز کرده و درآن مابقى کره را حرارت میدهیم، برشهاى لیمو را در آن تفت میدهیم تا نرم شوند. مرغها را روى آن چیده  و کمى با آبلیمو ها میپزیم. در ظرف پذیرایى ریخته و با جعفرى تزیین میکنیم.

 

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند .

لیمو ترش ضد چربی در بدن است . موجب شادابی پوست می شود . به هضم غذا کمک می کند . برای بهبود سرماخوردگی بسیار مفید است . موجب افزایش سلامتی می شود . در درمان چاقی بسیار موثر است . ضد سرطان است . خستگی را از بین می برد . موجب افزایش بزاق دهان میشود . سبب برطرف شدن دردهای میگرنی می شود . حافظه را تقویت می کند . موجب سلامتی دندانها می شود و …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest