روش نرم کردن گوشت و مرغ


روش نرم کردن گوشت و مرغ …

استفاده از سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت ، گوشت و مرغ را نرم و لطیف میکند.

با پوشاندن قطعات گوشت یا مرغ با مخلوط سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت، آنها را نرم و لطیف کنید، این روش سفتى گوشت و خشکى آن را از بین میبرد.

با نگه داشتن رطوبت گوشت یا مرغ توسط این مخلوط، حرارت به سرعت داخل گوشت و مرغ نمى شود، و به همین دلیل، ریسک، سوختن و پخت بیش از حد، کم میشود.

براى اضافه کردن طعم به گوشت و مرغ، شما میتوانید سرکه برنج هم به مخلوط اضافه کنید.

 

حالا وقت تهیه یک غذای گوشتی مثل : ….. کباب بره یونانی

 

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest