کیک کره ای هلندی


کیک کره ای هلندی از انواع کیک های معروف کشور هلند است ، ساده ، نرم و بسیار لذیذ، با بافتى مشابه کوکى ،این کیک در تمام رستورانها، کافى شاپها سرو میشود. میتوان آن را حتى از کلیه سوپرمارکتها در هلند تهیه کرد.

مواد لازم براى تهیه کیک کره ای هلندی :

٢ فنجان آرد

٢۴٠ گرم کره

۲/۳ فنجان شکر

۱/۴ قاشق چایخورى نمک

 

طرز تهیه کیک کره ای هلندی :

فر را به دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. در یک قالب مربع ٢٠x٢٠ سانت کاغذ روغنى انداخته، و کنار میگذاریم. کره را آب کرده و با آرد، شکر، و نمک مخلوط کرده و در ته قالب آماده شده ریخته و با دست فشار داده تا صاف شود. براى ٣٠ دقیقه آن را در فر میپزیم تا کناره ها طلایى شود، وسط کیک باید کمى نرم باقى بماند. کنار گذاشته تا خنک شود. با چاقو آن را به قطعات مربع تقسیم میکنیم.

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest