کیک لیمویی ایتالیایی


کیک لیمویی ایتالیایی … در ایتالیا، اصولاً کیک به عنوان دسر سرو نمیشود. کیک لیمو معمولاً به عنوان صبحانه یا یک عصرانه همراه با چاى یا قهوه صرف میشود.

مواد لازم براى تهیه کیک لیمویی ایتالیایی :

٢ فنجان به اضافه ١ قاشق غذاخورى آرد

یک و ۳/۴ فنجان خاک قند

۴ عدد تخم مرغ

۲/۳ فنجان خامه

٧ قاشق غذاخورى کره آب شده

پوست لیمو رنده شده ١ عدد لیمو بزرگ

١ قاشق چایخورى وانیل

٢ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

۱/۲ قاشق چایخورى نمک

 

طرز تهیه کیک لیمویی ایتالیایی :

دماى فر را به ١٨٠ درجه سانتیگراد میرسانیم، یک قالب گرد با قطر ٢۴ سانت را چرب کرده و آرد میپاشیم. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن برقى زده تا پف کند.

در کاسه اى جداگانه، آرد، بیکینگ پودر، نمک را مخلوط کرده، خامه را اضافه میکنیم و هم میزنیم. مخلوط تخم مرغ را با مخلوط آرد یکى کرده، وانیل ، پوست لیمو و کره را هم اضافه میکنیم و کل مواد را هم میزنیم تا یکدست شود،

در قالب ریخته و به مدت ۴٠ تا ۴۵ دقیقه در فر میپزیم.بعد از خنک شدن آن را با خاک قند تزیین میکنیم.

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest