شکلات خانگی twix


شکلات خانگی twix … برای خودتون همین الان یک شکلات خوشمزه درست کنید !

 

مواد لازم براى شکلات خانگی twix :

١٠٠ گرم کره

۱/۴ فنجان شکر

یک و ۱/۲ فنجان آرد

٢ فنجان شکر

٢ فنجان خامه

٣٠٠ گرم شکلات تلخ

١ فنجان شیرعسل

۴ قاشق غذاخورى کره

 

طرز تهیه شکلات خانگی twix :

کره و شکر را با همزن برقى زده تا روشن و یکدست شود، آرد و کمى نمک اضافه میکنیم و چنگ میزنیم، در یک قالب مخصوص فر که با کاغذ روغنى پوشانده شده، خمیر را کاملا پهن کرده و در دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد فر، به مدت ١۵ دقیقه آن را میپزیم. در یک قابلمه کوچک،٢ فنجان شکر را حرارت داده و هم میزنیم تا به رنگ کارامل در آید، خامه را اضافه کرده و هم میزنیم، سپس شیر عسل را به مخلوط اضافه میکنیم، و ۵ دقیقه دیگر آن را حرارت داده تا غلیظ شود. کارامل را روى خمیر پخته شده ریخته و ١۵ دقیقه در یخچال قرار میدهیم. در این فاصله شکلات و کره را به روش بن مارى آب کرده، و روى کارامل ریخته و در یخچال گذاشته تا سفت شود، سپس آن را به قطعات با سایز دلخواه برش میدهیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest