سس مارینارا


سس مارینارا … از انواع متنوع سس های گوجه فرنگی به آموزش طرز تهیه سس مارینارا خوش آمدید .

مواد لازم براى تهیه سس مارینارا :

٢ قاشق غذاخورى روغن

١ فنجان پیاز خرد شده

٢ حبه سیر رنده شده

٢ ساقه کرفس ریز خرد شده

یک و ۱/۲ قوطى کنسرو گوجه درسته

١٨٠ گرم رب گوجه فرنگى

١ قاشق چایخورى ریحان خشک

١ قاشق چایخورى آویشن خشک

نمک و فلفل

 

طرز تهیه سس مارینارا :

روغن را در ماهیتابه حرارت داده، پیاز ، سیر، کرفس را در روغن سرخ کرده تا نرم شوند، رب گوجه و گوجه هاى کنسروى را اضافه میکنیم، هم زده، و حرارت را کم میکنیم تا آرام بجوشد،

در آخر، جعفرى، ریحان، آویشن ، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و ١۵ دقیقه آن را بدون در میپزیم، تا آب اضافى بخار و سس غلیظ و یکدست شود.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

گوجه فرنگی دارای ویتامین A است و خوردن آن در تقویت بینایی و سلامت پوست و مخاط ها بسیار مفید است و هم چنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم , فسفر , پتاسیم , فیبر ,  سدیم , گوگرد , کمی آهن , مس و روی می باشد و …

برگ کرفس حاوی ویتامین A و ساقه کرفس حاوی ویتامین های B1 , B2 , B6 و C می باشد . کرفس به همراه املاح و ویتامین هایی که دارد به نوعی می توان گفت درمان هر دردی است . سبب کاهش فشار خون می شود . حداقل هشت ترکیب ضدسرطانی دارد و مانع رشد تومورهای سرطانی می شود . سبب تقویت دستگاه گوارش می شود . موجب آرامش اعصاب می شود . اگر اضافه وزن دارید به کاهش وزن و لاغری شما کمک می کند . بعد از برنامه ورزشی با خوردن آب کرفس به سرعت آب از دست رفته جبران می شود و املاح معدنی مورد نیاز بدن نیز تامین می گردد . ترکیب آب کرفس و هویج رو پیشنهاد می دهیم و …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest