سالاد استیک و سبزیجات گریل شده


سالاد استیک و سبزیجات گریل شده … پیش غذایی متفاوت که جایگزین خوبی برای غذای اصلی نیز می باشد

 

مواد لازم براى تهیه سالاد استیک و سبزیجات گریل شده :

۱/۲ فنجان سرکه قرمز

نمک و فلفل

١ قاشق چایخورى اورگانو

٢ حبه سیر

۱/۴ فنجان روغن زیتون

١ عدد کدو

١ عدد کدو زرد

١ عدد پیاز قرمز

١ عدد فلفل دلمه اى زرد

٧۵٠ گرم استیک

نمک و فلفل

کاهو ، اسفناج یا هر برگ سبز مورد علاقه براى تهیه سالاد

سس سالاد:

روغن زیتون

سرکه قرمز

نمک و فلفل

 

طرز تهیه سالاد استیک و سبزیجات گریل شده :

کدو و کدو زرد را از وسط برش داده، داخل فلفل دلمه اى را خالى کرده و به قطعات بزرگ تقسیم میکنیم، پیاز را پوست کنده و به ٣ حلقه تقسیم میکنیم. سرکه، نمک، فلفل، اورگانو، و سیر را با هم مخلوط میکنیم، سبزیجات خرد شده را به سس آغشته کرده و استیک را نمک و فلفل زده، هر طرف استیک را روى باربیکیو با حرارت متوسط،  به مدت ٧ دقیقه میپزیم، سبزیجات را هم روى باربیکیو گریل کرده ، استیک را از روى حرارت برداشته و ١٠ دقیقه کنار میگذاریم. سپس آن را برش هاى باریک داده، سالاد را در ظرفى ریخته، سبزیجات گریل شده و قطعات استیک را هم اضافه کرده، و سس سالاد که شامل، روغن زیتون، سرکه، نمک وفلفل میباشد را روى غذا ریخته و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

کدو ارزش غذایی بالایی دارد . ویتامین B1 , B2 بدن را تا حد زیادی تامین می کند . سبب تقویت چشم می شود . بدن را در برابر سرطان روده بزرگ و ام اس محافظ می کند . خاصیت ضد پیری دارد . در رژیم های لاغری بسیار استفاده می شود و …

اسفناج ضد سرطان است و خاصیت ضد التهابی دارد . برای فشار خون مفید می باشد . چشم را در برابر بینایی محافظت می کند . برای پایین آوردت تب بسیار مفید است . سبب لاغری و کاهش وزن می شود . ذخایر آهن بدن را تامین می کند . سبب کاهش کلسترول خون می شود . برای تقویت اعصاب مفید است . شیر مادران شیرده را زیاد می کند . براب زنان در دوران عادت برای افزایش آهن بدن بسیار مفید است . تخلیه مدفوع از بدن را سهل و آسان می کند . آب اسفناج در بهبودی درد مفاصل بسیار مفید است . آب اسفناج سبب قطع شدن خونریزی لثه می شود . برای زیبایی و سلامتی پوست بسیار مفید می باشد . سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت می کند . اگر آب اسفناج با آب هویج ترکیب شود در درمان کم خونی خانم ها بسیار تاثیرگذار است . در برنامه غذایی حتما از اسفناج و آب اسفناج استفاده نمایید و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest