پاستا چیکن آلفردو پنیری


پاستا چیکن آلفردو پنیری … پیشنهاد خوشمزه فودفا برای علاقمندان به پاستا

 

مواد لازم براى تهیه پاستا چیکن آلفردو پنیری برای ۳ تا ۴ نفر :

١ قاشق غذاخورى روغن زیتون

٣ عدد سینه مرغ خرد شده

نمک و فلفل

۴ حبه سیر رنده شده

دو و ۱/۲ فنجان آب مرغ

دو و ۱/۲ فنجان خامه

۴۵٠ گرم پنه نخته

٢ فنجان پارمیسان

٢ فنجان موزارلا

یک مشت جعفرى خرد شده

 

طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو پنیری :

در ماهیتابه، روغن را حرارت داده، سینه مرغ را با نمک ، فلفل و سیر سرخ کرده تا برشته شود، آب مرغ، خامه، و پاستا را اضافه میکنیم، وقتى مخلوط بجوش آمد، روى آن را پوشانده، حرارت را کم میکنیم و براى ١۵ تا ٢٠ دقیقه میپزیم.  سپس حرارت را خاموش کرده، یک و ۱/۲ فنجان پارمیسان را با ترکیب پاستا مخلوط میکنیم، یک ظرف مخصوص فر با ابعاد ٢٠*٣٠ را چرب میکنیم، نصف مخلوط را در آن ریخته، روى آن ١ فنجان پنیر موزارلا اضافه میکنیم ، باقى پاستا را ریخته و در آخر باقى پنیر موزارلا و پارمسان را اضافه کرده و به مدت ١٠ تا ١۵ دقیقه در فرى که حرارات قسمت بالاى آن روشن است قرار میدهیم تا برشته شود. با جعفرى تزیین و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

جعفری سرشار از ویتامین های A , C , K می باشد . مصرف روزانه جعفری حدود ۲۰ درصد تیاز یک فرد به مواد غذایی روزانه را تامین می کند . روغن های فرار موجود در جعفری از تشکیل تومورها به ویژه تومور ریه جلوگیری می نماید . ویتامین C موجود در جعفری خاصیت ضد التهابی در بدن دارد و برای بیماریهای از قبیل التهاب مفاصل و استخوانها مفید است و …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest