رول لازانیا بادمجان


رول لازانیا بادمجان … مهمانان خود را با یک غذای لذیذ غافلگیر کنید

 

مواد لازم براى تهیه رول لازانیا بادمجان ۳ الی ۴ نفر :

۲ عدد بادمجان

٢ فنجان پنیر ریکوتا

١ فنجان پنیر موزارلا

۱/۲ فنجان پنیر پارمسان

۱/۴ فنجان ریحان

١ عدد تخم مرغ

نمک و فلفل

١ فنجان سس مارینارا

 

طرز تهیه رول لازانیا بادمجان :

دماى فر را به ١٧٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. بادمجانها را بریده و دو طرف آن را نمک میپاشیم و ٢٠ دقیقه کنار گذاشته، سپس روى آنها را دستمال انداخته تا آب اضافى خارج شده را جذب کند. براى ٢٠ دقیقه آنها را در فر قرار داده تا پخته شوند. در این فاصله پنیرها، ١ تخم مرغ و ریحان را با هم مخلوط کرده و دماى فر را به ٢٠٠ درجه میرسانیم. ٢ قاشق از مواد را روى هر برش بادمجان گذاشته و رل میکنیم، کف ظرف مخصوص فر را با ۱/۲ سس مارینارا میپوشانیم، رل ها را در ظرف چیده و باقى سس مارینارا را روى آنها میریزیم و ریحان و پارمیسان را اضافه کرده و به مدت ٢۵ دقیقه در فر گذاشته تا پخته و برشته شود.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

بادمجان برای کاهش کلسترول مفید است . ضد تشنج است . سبب کاهش فشار خون می شود . برای لاغری و کاهش وزن مفید است . خاصیت ضد سرطانی دارد و …

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است . یک عدد تخم مرغ به طور میانگین ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست . تخم مرغ به جز ویتامین C اکثر ویتامین های مورد نیاز بدن را دارد و حاوی تمامی املاح برای سلامتی فرد است . کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای  سلولهای بدن بسیار ضروری هستند و …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest