تارت مارچوبه و سیب زمینی


تارت مارچوبه و سیب زمینی … پیش غذایی که مهمانان شما رو غافلگیر می کند

 

مواد لازم براى تهیه تارت مارچوبه و سیب زمینی :

۴ عدد سیب زمینى متوسط

٣ فنجان آب

۱/۲ فنجان خامه

نمک و فلفل

ادویه ایتالیایى

٢ قاشق غذاخورى کره

١ ورقه خمیر هزار لایه

٢ فنجان پنیر پارمسان

١٢٠ گرم پنیر بز

١ دسته مارچوبه

روغن زیتون

١ قاشق غذاخورى آبلیمو

 

طرز تهیه تارت مارچوبه و سیب زمینی :

دماى فر را به ٢٠٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. سیب زمینى ها را ورقه اى برش داده و در آب به مدت ١٠ دقیقه میریزیم، سپس آنها را خشک کرده، و در کاسه اى که حاوى، خامه، نمک، فلفل ،کره و ادویه ایتالیایى میباشد، میریزیم،  و کامل هم میزنیم. در سینى فر، کاغذ روغنى انداخته، و خمیر را پهن کرده، روى خمیر پنیر پارمسان میریزیم و سیب زمینى ها را چیده و پنیر بز را اضافه میکنیم  و روى آن نمک و فلفل پاشیده و به مدت ٣٠ دقیقه در فر قرار میدهیم. در این فاصله مارچوبه را با پوست کن پوست کنده، پوستها را با نمک و فلفل ، آبلیمو و روغن زیتون مخلوط کرده، و بعد از خارج کردن تارت از فر، مخلوط مارچوبه را روى آن ریخته و سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

سیب زمینی موجب تقویت شدن قلب و مسکن درد و زخم معده است . سیب زمینی غنی از بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین A در بدن می باشد . سیب زمینی ادرار را زیاد می کند و برای مثانه و کلیه بسیار مفید می باشد . سیب زمینی به دلیل دارابودن ویتامین B6 برای ورزشکاران بسیار مفید است . سبب بازسازی و آمادگی بدنشان می شود و …

مارچوبه خاصیت ضد سرطانی دارد و ضد بیماری ALS (اسکلروز چندگانه آمیلوتروفیک) که یک بیماری خود ایمنی مزمن می باشد است . سبب توقف بیماری های قلبی می شود و …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest