جعفری و تندرستی


جعفری و تندرستی …

شاید برداشت ما از جعفری این باشد که بودن آن در بشقاب رستوران و در کنار خوراکی ها بیش از ارایش سفره نیست , در حقیقت سودآوری جعفری در رابطه با تندرستی بسیار فراتر از جنبه آرایشی آن دارد .

جعفری پخت و پز دراز مدت و یا دمای زیادی را نمی تواند تحمل کند . جعفری سرشار از مواد خوراکی مناسب می باشد .

۱۰ شاخه از آن ۱۰ درصد بتاکاروتین و ۱۵ درصد ویتامین C لازم در روز را هدیه می کند . جعفری خاصیت ضد سرطانی دارد . برخی از مواد شیمیایی پرتوان در جعفری عبارتند :

۱ . پولی ستیلن ها از تولید شبه هورمون های بد که در ایجاد سرطان موثر می باشند پیشگیری می کند .

۲ . کومارین ها از تولید لخته و در نتیجه از بسته شدن سرخ رگ ها که سبب حمله قلبی می شوند جلوگیری می کند .

۳ . فلاونوئیدها برخی از آن ها مواد ضد اکسیدان ها هستند که رادیکال های زیانبار آزاد را خنثی می کنند و دسته دیگر شبه هورمون هائی را که سبب تحریک در تولید سرطان می شوند بی اثر می کند .

۴ . مونوترپن ها ضد اکسیدان هائی هستند که بر ضد سرطان مبازره کرده و کلسترول خون را پائین می آورند .

جعفری در خوشبو کردن خوراکی ها نقش بسیار ممتاز بر دوش دارد . با انداختن ۱۰ شاخه از جعفری در یک لیوان آب داغ به مدت ۱۰ دقیقه و افزودن مقداری لیمو و عسل نتیجه ای خوبی حاصل می شود .

 

در ادامه فودفا شما رو به تهیه دیپ نخود نعناع و جعفری دعوت می کند …

 

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest