روغن زیتون چربی دوست داشتنی


روغن زیتون چربی دوست داشتنی …

روغن زیتون یکی از شایسته ترین و برجسته ترین ستارگان چربی ها در برنامه غذایی متعادل می باشد .

این روغن یکی از عواملی است که ساکنان منطقه مدیترانه مانند یونان , ایتالیا , اسپانیا و جنوب فرانسه خیلی کمتر از آمریکائئ ها دچار حمله قلبی می شوند .

بیش از ۷۰ درصد روغن زیتون را چربی تک اشباع نشده تشکیل می دهد که برای بهداشت قلب و عروق سودمند می باشد . روغن زیتون کلسترول خون را پایین نگه می دارد و از دیواره سرخ رگ ها در برابر رادیکال های آزاد دفاع می کند .

مقدار اسیدهای چربی امگا ۶ در روغن زیتون بسیار کم می باشد , می دانیم که این اسید های چربی با افزایش تولید شبه هورمون های بد سبب بیماری قلب , سرطان و … می شوند .

در برنامه غذایی متعادل می توان از این روغن بجای چربی های مورد نیاز اما با اندازه متعادل بهره مند شد .

در اطراف مدیترانه روغن زیتون چهار هزار سال قدمت مصرف دارد و از آن به عنوان مهر دارو و معجون تندرستی استفاده کرده اند .

 

در ادامه با نقش آب در سلامتی با فودفا همراه شوید …

 

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest