بیسکویت کلاسیک


بیسکویت کلاسیک … یک عصرانه سالم و تازه

مواد لازم براى تهیه بیسکویت کلاسیک به تعداد ۱۰ تا ۱۲ عدد :

٢ فنجان آرد

١ قاشق غذاخورى شکر

٣ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

١ قاشق چایخورى نمک

۱/۲ فنجان کره

۳/۴ فنجان شیر

 

طرز تهیه بیسکویت کلاسیک :

دماى فر را به ٢٢٠ درجه سانتیگراد میرسانیم. در یک کاسه، آرد، شکر، بیکینگ پودر، و نمک را با هم مخلوط کرده، کره را هم اضافه میکنیم و مخلوط را با چنگال هم زده تا ترکیبى نرم ولى خرد داشته باشیم، شیر را ااضافه میکنیم و آنقدر هم زده تا خمیرى یکدست داشته باشیم. خمیر را روى سطحى آرد زده بسیار ورز میدهیم و با وردنه ضخامت آن را به ١ سانت در آورده. با کاتر گرد ، خمیر ها را برشهاى گرد داده و با فاصله ٢ سانت از هم در سینى فر که با کاغذ روغنى پوشانده شده، میچینیم و به مدت ١٠ تا ١٢ دقیقه آنها را درفر قرار داده تا پخته و طلایى شوند. گرم سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

در ادامه با طرز تهیه کلافوتی گیلاس فرانسوی همراه شوید …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest