رول سیب


رول سیب … برای علاقمندان به یک عصرانه خوشمزه

مواد لازم براى تهیه خمیر رول سیب به تعداد ۹ تا ۱۲ عدد :

٢ فنجان آرد

۴ قاشق چایخورى بیکینگ پودر

۱/۲ قاشق چایخورى نمک

۱/۴ فنجان کره

۳/۴ فنجان شیر

 

مواد لازم براى تهیه شهد رول سیب :

١ فنجان شکر

٢ فنجان آب

مواد لازم براى تهیه داخل رل سیب

٢ قاشق چایخورى دارچین

٢ قاشق غذاخورى کره

۱/۴ فنجان شکر قهوه اى

٣ فنجان سیب رنده شده

 

طرز تهیه رول سیب :

در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، و نمک را مخلوط کرده، کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم، تا ترکیبى نرم و تکه تکه داشته باشیم، شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا ترکیب به حالت خمیرى در آید. در سطحى آرد زده، خمیر را ورز داده و روى کاغذ روغنى آن را وردنه کرده و به شکل مستطیل با ضخامت ٠/۵ سانت در مى آوریم،

روى خمیر را با برس ، کره آب شده میمالیم. و سیب رنده شده و سپس دارچین و شکر را میپاشیم و رل میکنیم، و برشهایى با ضخامت ٣ سانت میدهیم. در یک قابلمه، شکر وآب را حرارت داده تا شکر آب شود، شهد را در ظرف مخصوص فر با سایز ٢٠ در ٣٠ ریخته و رل ها را در شهد چیده و به مدت ۴٠ دقیقه در دماى ٢٠٠ درجه سانتیگراد میپزیم ، سپس با خامه سرو میکنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

Pin It on Pinterest