فریتاتا کلم پیچ و سیب زمینی


فریتاتا کلم پیچ و سیب زمینی … ترکیبی ایده آل برای یک غذای خوشمزه

 

مواد لازم برای تهیه فریتاتا کلم پیچ و سیب زمینی :

۳ عدد تخم مرغ بزرگ، زرده و سفیده از هم جدا

۴ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ

۱ عدد سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی معمولی … در فیلم آموزشی از سیب زمینی شیرین به رنگ نارنجی استفاده شده است .

روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری باکره

۱ پیاز کوچک  تقریبا خرد شده

نمک و فلفل

۲ فنجان خرد شده برگ کلم

 

طرز تهیه فریتاتا کلم پیچ و سیب زمینی :

در ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها رو باهم مخلوط کرده . سپس سیب زمینی و پیاز رو با روغن زیتون و برگ کلم های خرد شده به خوبی تفت می دهیم . نمک و فلفل هم اضافه کرده . سپس مخلوط هم زده تخم مرغ ها رو در ظرف ریخته و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد در فر قرار می دهیم .

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

سیب زمینی موجب تقویت شدن قلب و مسکن درد و زخم معده است . سیب زمینی غنی از بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین A در بدن می باشد . سیب زمینی ادرار را زیاد می کند و برای مثانه و کلیه بسیار مفید می باشد . سیب زمینی به دلیل دارابودن ویتامین B6 برای ورزشکاران بسیار مفید است . سبب بازسازی و آمادگی بدنشان می شود و …

کلم خاصیت ضد سرطانی دارد . سبب سلامتی قلب می شود . ضد التهاب است . برای خانم های باردار مفید است . به کاهش وزن کمک می کند . موجب تقویت حافظه می شود . مانع ابتلا به آرتروز می شود و …

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است . یک عدد تخم مرغ به طور میانگین ۷۶ کیلوکالری انرژی دارد و ارزش بیولوژیکی پروتئین تخم مرغ بسیار بالاست . تخم مرغ به جز ویتامین C اکثر ویتامین های مورد نیاز بدن را دارد و حاوی تمامی املاح برای سلامتی فرد است . کلسترول موجود در زرده تخم مرغ برای  سلولهای بدن بسیار ضروری هستند و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest