تربچه پسر عموی کلم


تربچه پسر عموی کلم …

تربچه قرمز پسر عموی کلم , شلغم گل کلم می باشد که در این راستا بیشترین اشتراک را در داشتن مواد پر سود و بهداشتی با خویشاوندان خود دارد .

تربچه قرمز مقداری ویتامین C و کمی هم آهن , پتاسیم و فولیت دارد . ترکیبات سولفوری موجود در آن ممکن است عهده دار نگهبانی در برابر سرطان داشته باشد .

تربچه در هرگونه شرایط اقلیمی قابل کشت می باشد . برخی از انواع آن در مدت سه هفته بالغ می شوند . گونه زمستانی آن ممکن است ۶۰ روز لازم داشته باشد . در گزینش تربچه باید به رنگ آن توجه شود . هرقدر درخشانتر باشد آنقدر تازه تر می باشد .

در مصر در دوران پیش از اهرام ثلاثه تربچه یک غذای معمول در روز بود . در عهد باستان یک پزشک یونانی یک جلد کتاب درباره تربچه نوشته است .

منبع : منبع : کتاب ۱۰۰ خوردنی ممتاز برای تندرستی , لاغری و طول عمر

 

در ادامه با نقش بروکلی در تناسب اندام آشنا شویم …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest