سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی


سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی … سالاد یکی از جذاب ترین و پر طرفدارترین پیش غذاهاست و گاهی در صورت داشتن پروتئین می تواند به یک غذای سبک نیز تبدیل شود.

مواد لازم برای سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی :

نیم کیلو سینه مرغ پخته شده

یک فنجان هویج رنده شده ( از رنده درشت استفاده کنید و از درازای سبزیجات رنده کنید تا تکه های بلندتری را به شما بدهد )

٢ قاشق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده

۱/۴ فنجان پیاز سبز رنده شده

۱/۴ فنجان آب لیموی تازه

۱/۴ فنجان کره بادام زمینی

١ قاشق غذاخوری سس سویا

۱/۴ فنجان کلم بنفش رنده شده

۱/۴ فنجان جعفری خرد شده

١ فنجان ماست پر چرب

نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه سالاد مرغ و بادام زمینی تایلندی :

ابتدا سینه مرغ را با کمی آب می پزیم. بعد از اینکه پخته شد به صورت خلال های باریک برش می دهیم و داخل تابه ای با سس سویا کنی روغن و فلفل تفت می دهیم که فقط طعم بگیرد. در ادامه مرغ ها را که در سس سویا آغشته است را در ظرفی که می خواهی سالاد را در آن سرو کنیم می ریزیم و سبزیجات را یکییکی خورد کرده و به مرغ اضافه می کنیم. در ظرف دیگری ماست و کره بادام زمینی و آبلیموی تازه و زنجبیل تازه رنده شده را کاملا باهم مخلوط مکنیم و روی سالاد می ریزیم و به هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند. سالاد تایلندی شما آماده است.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند و …

۱۰ شاخه جعفری ۱۰ درصد بتاکاروتین و ۱۵ درصد ویتامین C لازم در روز را هدیه می کند . جعفری خاصیت ضد سرطانی دارد و …

بادام سبب کاهش بیماریهای قلبی می شود . آنتی اکسیدان است . برای لاغری مفید است . ضد سرطان است . سبب کاهش قند خون می شود . موجب استحکام استخوان می شود . به دلیل داشتن پروتئین و آهن و ویتامین های مختلف انرژی بدن را تامین می کند و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest