دمنوش بنفشه


دمنوش بنفشه … گونه‌هایی از این گل به صورت وحشی در جنگل‌ها، صحراها و کنار جویبارها و در ایران در کوهپایه‌های البرز و شمال ایران و همچنین در جنگل‌های گرگان می‌رویند. گونه‌هایی از این گیاه نیز وجود دارد که در باغ‌ها کاشته می‌شوند و گل آنها کم‌پر، پر پر، بنفش سیر، بنفش روشن، سفید، زرد و آبی است. از این اقسام، آنهایی که عطرشان بیشتر و گلریزانشان طولانی‌تر و گل‌هایشان درشت‌تر و مخصوصا دمگل بلندتر داشته باشد، مورد توجه بیشتری قرار می‌گیرد. گل های بنفشه رو باید پیش از پژمرده شدن چید و خشک کرد . سپس در جعبه های دربسته ریخت و نگهداری کرد .

بنفشه

 

طرز تهیه دمنوش بنفشه :

ابتدا کتری چای ساز را تا مقیاس ۱ لیتر از آب پر کرده و صبر کنید تا جوش بیاید . سپس ۱۰ گرم بنفشه را درون صافی قوری بریزید , آب جوش را به آن اضافه کنید و روی صفحه گرم نگهدارنده چای ساز قرار داده یا روی کتری ( بسته به نوع چای ساز ) و برای دم کشیدن آن حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید .

سپس در فنجان بریزید و میل نمایید … نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص دمنوش بنفشه :

بنفشه را برای درمان خلط سینه , برونشیت , زکام , تب های امراض سرخک , آبله , مخملک و درد گلو مصرف می نمایند و …

 

در ادامه با طرز تهیه دمنوش بادرنجبویه آشنا شوید …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest