سالاد کلم بروکلی و بادام زمینی


سالاد کلم بروکلی و بادام زمینی … سالاد کلم و نخود به دلیل داشتن مواد مغذی و مقوی یک پیش غذای سالم و خوشمزه به حساب می آید.

مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی و بادام زمینی :

٢ فنجان کلم بروکلی خرد شده
یک و ۱/۲ فنجان هویج خرد شده
۴٠٠ گرم نخود پخته شده
نصف سره کلم
۳/۴ فنجان بادام زمینی
۱/۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده
١ کلم پیچ بنفش متوسط
١ عدد فلفل دلمه ای قرمز خورد شده

مواد لازم برای تهیه سس سالاد کلم بروکلی و بادام زمینی :

٢ عدد لیمو ترش
۱/۲ قاشق غذاخوری شکر
۳/۴ فنجان کره بادام زمینی
٣ قاشق غذا خوری روغن زیتون
٣ قاشق غذاخوری آب
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و بادام زمینی :

تمامی سبزیجات را به اندازه ی دلخواه خرد کرده و درون ظرفی که می خواهید سرو کنید می ریزید. البته بهترین اندازه برای سبزیجات فلفل دلمه ای نگینی و هویج خلالی است. سپس سس سالاد را روی آن می ریزیم و خوب به هم می زنیم تا سس به خورد سالاد برود و سالاد خوش طعم شود.
مد نظر داشته باشید که سس را باید در زمان سرو بریزیم چون خیلی زود طعم کهنگی می گیرد. سالاد شما آماده است.
نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذ ایی اصلی :

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است . ضد سرطان است . از بیماریهای قلبی جلوگیری می کند . برای کنترل دیابت بسیار مفید است . کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است . ضد پوکی استخوان است و …

بادام سبب کاهش بیماریهای قلبی می شود . آنتی اکسیدان است . برای لاغری مفید است . ضد سرطان است . سبب کاهش قند خون می شود . موجب استحکام استخوان می شود . به دلیل داشتن پروتئین و آهن و ویتامین های مختلف انرژی بدن را تامین می کند و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

فلفل دلمه ای منبع کاملی از ویتامین B است . سرشار از فیبر و آهن و پروتئین می باشد . موجب کاهش فشار خون و کلسترول می شود . قند خون را در حالت نرمال قرار می دهد و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest