سالاد کلم تایلندی


سالاد کلم تایلندی … غذاهای تایلندی به علت داشتن سبزیجات و ادویه های مخصوص بسیار لذیذ هستند و این سالاد کلم یکی از ساده ترین و کم هزینه ترین پیش غذاهاست.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم تایلندی :

١ مشت پر جعفری خورد شده

٣ عدد سیر تازه خورد شده

٢ قاشق غذاخوری بادام زمینی

٢ فنجان کلم پیچ سفید

١ فنجان کلم پیچ بنفش

١ فنجان نودل نازک رشته ای آبکش شده

 

مواد لازم برای تهیه سس سالاد کلم تایلندی :

٢ قاشق غذاخوری سس سویا

٣ قاشق غذاخوری کره بادم زمینی

۴ قاشق غذاخوری آبلیموی تازه

٢ قاشق غذاخوری شکر

۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون

 

طرز تهیه سالاد کلم تایلندی :

ابتدا نودل نازک را آبکش می کنیم و داخل یک صافی می ریزم و می گذاریم تا سرد شود سپس کلم ها را نازک برش می دهیم. سپس باقی مواد را خورد می کنیم و همگی را باهم مخلوط می کنیم.

در ادامه سس را آماده کرده و روی سالاد می ریزیم و با هم مخلوط میکنیم. سالاد ما آماده است.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

جعفری سرشار از ویتامین های A , C , K می باشد . مصرف روزانه جعفری حدود ۲۰ درصد تیاز یک فرد به مواد غذایی روزانه را تامین می کند . روغن های فرار موجود در جعفری از تشکیل تومورها به ویژه تومور ریه جلوگیری می نماید . ویتامین C موجود در جعفری خاصیت ضد التهابی در بدن دارد و برای بیماریهای از قبیل التهاب مفاصل و استخوانها مفید است و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

کلم قرمز رنگ قرمز در دنیای میوه ها و سبزیجات یعنی سلامتی . علت رنگ قرمز آنتی اکسیدان های موجود در خوراکی است که خاصیت ضد سرطانی دارند . کلم سرشار از ویتامین C است که نوعی دیگر از آنتی اکسیدان هاست . ویتامین A موجود در کلم قرمز موجب تقویت بینایی می شود و خاصیت ضد سرطانی دارد . ویتامین K موجود در کلم قرمز دشمن پوکی استخوان است . اسید لاکتیک موجود در کلم قرمز نیز سبب ضد عفونی کردن روده می شود و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest