کیک شکلاتی آسان


کیک شکلاتی آسان … پرطرفدار و خوشمزه مناسب برای یک دور همی صمیمی !

 

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی آسان :

یک و ۳/۴ فنجان شکر ریزدانه

٢۵٠ گرم کره

یک و ۱/۴ فنجان شیر

۱/۴ فنجان روغن

٢ عدد تخم مرغ

٢۵٠ گرم شکلات تلخ آب شده

۱/۲ فنجان پودر کاکائو

١ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

یک و ۳/۴فنجان آرد

٢ قاشق غذاخوری پودر قهوه ( بهتر است خودتان دانه های قهوه را آسیاب کنید )

 

طرز تهیه کیک شکلاتی آسان :

ابتدا شیر و شکر و کره و شکلات تلخ را در یک ظرف روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکلات و کره آب شوند و بخوبی همه مواد باهم ترکیب شوند.

در ادامه این مواد را درون یک کاسه بزرگ می ریزیم  سپس تخم مرغ ها و روغن و آرد و پودر کاکائو و پودر قهوه را کم کم به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم.

سپس ترکیب را داخل قالب مورد نظر می ریزیم و به مدت ٧٠ تا ٨٠ دقیقه داخل فر به حرارت ١۶٠ درجه سانتی گراد می گذاریم.

 

طرز تهیه خامه شکلات برای تزیین :

ابتدا روی حرارت ملایم  ١ فنجان خامه را با ٢۵٠ گرم شکلات تلخ مخلوط می کنیم به هم می زنیم تا شکلات کاملا آب شود و مواد کاملا مخلوط شوند سپس به مدت ١ ساعت در فریزر می گذاریم تا بافت سفت تی پیدا کند

در آخر مثل چیزی که در فیلم می بینید کیک را تزیین می کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest