سوپ شیر و گل کلم


سوپ شیر و گل کلم … پیش غذای آسان اما پر طرفدار !

مواد لازم برای تهیه سوپ شیر و گل کلم :

٣ عدد سیر

١ کیلوگرم گل کلم

٢۵٠ گرم سیب زمینی

١ عدد پیاز بزرگ

٢ فنجان شیر

٢ فنجان آب مرغ

نمک و فلفل به میزان لازم

٢ قاشق غذاخوری کره

خامه برای تزیین

 

طرز تهیه سوپ شیر و گل کلم :

ابتدا گل کلم و سیب زمینی را به تکه های کوچک برش می دهیم سپس با آب مرغ  کلم و سیب زمینی را به مدت ١۵ دقیقه می پزیم.

در ادامه با گوشکوب برقی کلم و سیب زمینی را در آب مرغ می کوبیم تا کاملا له شوند سپس با شیر و نمک و فلفل و کره دوباره روی اجاق گاز می گذاریم تا کاملا پخته شود.

در آخر با خامه تزیین می کنیم و سرو می نماییم. برای تزئین می توانید از سبزی های خشک و معطر استفاده نمایید .

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

گل کلم خاصیت ضد سرطانی دارد . سبب سلامتی قلب می شود . ضد التهاب است . برای خانم های باردار مفید است . به کاهش وزن کمک می کند . موجب تقویت حافظه می شود . مانع ابتلا به آرتروز می شود و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest