کیک سیب و بادام


کیک سیب و بادام … ساده ترین روش پخت کیک سیب و بادام !

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و بادام :

٢ فنجان آرد الک شده

۳/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین

۳/۴ قاشق چایخوری دارچین

۳/۴ قاشق چایخوری نمک

۳/۴ قاشق غذاخوری میخک

۱/۴ قاشق چایخوری جوز هندی

یک و ۱/۴ فنجان شکر

١ فنجان روغن مایع

٢ عدد تخم مرغ

یک و ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل

٢ فنجان سیب خرد شده ( به صورت مربع های ٢*٢ )

۱/۲ فنجان پرک بادام

پودر قند برای تزیین کیک

 

طرز تهیه کیک سیب و بادام :

ابتدا فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتی گراد گرم می کنیم.

سپس یک قالب گرد متوسط را چرب می کنیم.

ابتدا آرد را در یک کاسه بزرگ می ریزیم سپس همه ادویه جات شامل میخک ، دارچین ، جوز ، نمک و جوش شیرین را با قاشق کاملا مخلوط می کنیم.

در یک کاسه دیگر روغن و شکر را با هم مخلوط می کنیم سپس تخم مرغ و عصاره وانیل را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مراد یکدست شوند سپس مواد خشک را به کاسه اضافه کرده و دوباره بخوبی مخلوط می کنیم.

در آخر سیب ها را هم اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم.

سپس مواد را داخل قالب چرب می ریزیم و روی آن پرک بادام می پاشیم.

قالب را به مدت ۵٠ دقیقه تا یکساعت داخل فر با دمای ١٨٠ درجا سانتی گراد قرار می دهیم.

در نهایت با فشار دادن یک خلال دندان به وسط کیک میزان پخت آنرا امتحان می کنیم. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد کیک کاملا پخته است.

کیک را به مدت ١٠ دقیقه استراحت دهیم تا خنک شود سپس بر می گردانیم و با پودر قند تزیین می کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

سیب تمیز کننده بدن است . سبب از بین رفتن خستگی می شود . اشتهاآور است . به جذب کلسیم کمک می کند . قند خون را بالا نمی برد . ضد سرطان است و دستگاه گوارش را تقویت می کند . سبب افزایش بینایی می شود و …

بادام سبب کاهش بیماریهای قلبی می شود . آنتی اکسیدان است . برای لاغری مفید است . ضد سرطان است . سبب کاهش قند خون می شود . موجب استحکام استخوان می شود . به دلیل داشتن پروتئین و آهن و ویتامین های مختلف انرژی بدن را تامین می کند و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest