کوردن بلو مرغ


کوردن بلو مرغ … میز غذای شما متفاوت و دلچسب تر می شود !

 

مواد لازم برای تهیه کوردن بلو مرغ برای ۲ نفر :

۲ سینه مرغ کوچک

۴ برش پنیر سوئیسی

۴ تا ۶ تکه ژامبون مرغ ( در انتخاب مرغوبیت برند ژامبون دقت کافی داشته باشید )

یک و ۱/۲ قاشق غذاخوری خردل

۳ قاشق غذاخوری سس مایونز ترجیحا تخم مرغ

۱/۲  فنجان پودر سوخاری

۱/۲ فنجان نان باگت خشک و خرد شده

 

مواد لازم برای تهیه سس خردل :

یک و ۱/۲ کره قاشق غذاخوری

یک و ۱/۲ آرد قاشق غذاخوری

یک و ۱/۴ فنجان شیر

۲ قاشق غذاخوری خردل

۳ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان ریز رنده شده

۱ قاشق چایخوری برگ آویشن (اختیاری)

نمک و فلفل

 

طرز تهیه کوردن بلو مرغ :

ابتدا سینه های مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار داده به ترتیب ژامون مرغ و پنیر ورقه شده را اضافه کرده سپس سس خردل مالیده و در پودر سوخاری سرخ می کنیم .

نوش جان و لذت ببرید !

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند و …

برگ خردل سرشار از ویتامین c است . خردل محافظ بدن در برابر عفونت های مجرای تنفسی است . تسکین دهنده کمر درد و روماتیسم است . به هضم غذا کمک می کند . جوشانده خردل در زمان بی اشتهایی بسیار مفید است و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest