برنج قهوه ای و استیک


برنج قهوه ای و استیک … میز غذای شکا خوشمزه تر می شود !

 

مواد لازم برای تهیه برنج قهوه ای و استیک برای ۴ نفر :

یکی و نصفی فنجان برنج قهوه ای نپخته

۳ فنجان آب مرغ

۱ قاشق چایخوری نمک

۶۵۰ گرم استیک

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱۵ قارچ متوسط خرد شده

۳ عدد پیازچه نازک

۳/۴ فنجانگوجه فرنگی گیلاسی

۱۰ تا ۱۵ عدد زیتون

 

طرز تهیه برنج قهوه ای و استیک :

در ابتدا روی حرارت برنج و آب مرغ و نمک را هم زده و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه به خوبی می پزیم . در ادامه هر دو طرف استیک را نمک و فلفل زده و در روغن زیتون می پزیم . سپس قارچ , گوجه فرنگی , زیتون و برنج را به خوبی هم زده و تفت می دهیم .

در نهایت استیک پخته شده را خرد کرده و روی مخلوط برنج در بشقاب قرار داده و با پیازچه تزئین می کنیم .

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

برنج قهوه ای منبع خوبی برای فیبر است . مانع پیشرفت دیابت می شود . از چاقی جلوگیری می کند . سبب پایین آمدن کلسترول بد می شود . سلامتی استخوانها را بیشتر می کند و …

گوجه فرنگی  سرشار از  ویتامین A , C است و خوردن آن در تقویت بینایی و سلامت پوست و مخاط ها بسیار مفید است و هم چنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم , فسفر , پتاسیم , فیبر ,  سدیم , گوگرد , کمی آهن , مس و روی می باشد و …

زیتون مانع سرطان و بیماریهای قلبی می شود . سبب تسکین درد می شود . به کاهش وزن کمک می کند . برای سلامتی چشم مفید است . سرشار از آهن است و …

مصرف قارچ کمبود ویتامین D در بدن را جبران می کند . هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود ۳ گرم پروتئین دارد . مصرف قارچ از بروز سرطان سینه و پروستات جلوگیری می نماید و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest