خوراک مرغ خامه ای


خوراک مرغ خامه ای … این دستور پخت مرغ یک دستور پخت مالزیایی است که طعم جدید و فوق العاده ای به شما می دهد خصوصا برای مادرانی که مدام با فرزندانشان در ارتباط با دوست نداشتن مرغ مشکل دارند یک چالش جدید و موفق خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ خامه ای :

نیم کیلو ران مرغ با پوست

۱۵ حبه سیر

۱/۲ فنجان آب مرغ

۱/۳ قاشق چایخوری فلفل سیاه

۱/۳ قاشق چایخوری پاپریکا

۱/۴ فنجان ماست خامه ای

٢ قاشق غذاخوری روغن زیتون

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

نمک به میزان لازم

٣ شاخه آویشن خرد شده

١ قاشق چایخوری سرکه سفید

 

طرز تهیه خوراک خوراک مرغ خامه ای :

در ابتدا ران مرغ شسته و داخل صافی می گذاریم تا کاملا آب آن گرفته و خشک شود سپس با روغن سرخ کردنی در تابه کاملا سرخ می کنیم. پس از اینکه در دو طرف ران ها کاملا سرخ شدند داخل قابلمه می چینیم و روی آن آب مرغ می ریزیم سپس سیر های درسته و ماست و آویشن خرد شده و روغن و ادویه ها را اضافه می کنیم و به هم می زنیم تا مواد باهم مخلوط شوند.

زیر اجاق را روشن می کنیم و اجازه می دهیم با حرارت کم به مدت ٢٠ دقیقه تا نیم ساعت بپزد. خوراک شما آماده است.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می کند . در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید هست و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می شود . مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 می باشد . این ویتامین ضد سرطان بوده . مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می کند و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest