سس باربیکیو سیب


سس باربیکیو سیب … سس بی بی کیو یا باربیکیو یک سس کباب خاص و خوش طعم است که برای انواع کبابها از آن استفاده می شود و گوشت را به آن آغشته می کنند که هم باعث خوش طعم شدن کباب می شود و هم آنرا بسیار ترد می کند. در اینجا با یکی از ساده ترین طرز تهیه های آن آشنا می شویم.

مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو سیب :

٢ حبه سیر

۱/۴ پیاز

٢ عدد سیب زرد بزرگ

١ عدد فلفل تند

١ قاشق چایخوری پودر خردل

۱/۲ فنجان سس کچاپ

دو قاشق غذاخوری شربت شکر

دو قاشق غذاخوری سس سویا

دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱/۲ قاشق چایخوری دارچین

دو قاشق غذاخوری سرکه سفید

دو قاشق چایخوری روغن مایع

 

طرز تهیه سس باربیکیو سیب :

در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم.

سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر میریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ای به آنها اضافه می کنیم و به مدت ٢ دقیقه با میکسر خورد می کنیم تا به شکل پوره در بیاید.

سپس همه مواد را روی اجاق می گذاریم تا به جوش آیند سپس شعله را کم می کنیم و در ظرف را می گذاریم برای مدت ٣٠ دقیقه آرام آرام آماده شود.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

سیب تمیز کننده بدن است . سبب از بین رفتن خستگی می شود . اشتهاآور است . به جذب کلسیم کمک می کند . قند خون را بالا نمی برد . ضد سرطان است و دستگاه گوارش را تقویت می کند . سبب افزایش بینایی می شود و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

دارچین سبب افزایش فعالیت مغز می شود . ناخالصی های خون را از بین می برد . در بهبود عفونت های داخلی و خارجی بدن بسیار مفید است . در درمان گرفتگی عضلات و از بین رفتن درد عضلات بسیار مفید است . برای افراد دیابتی بسیار مفید است سبب کنترل قند خون می شود . محافظ قلب در برابر بیماریهاست . خاصیت خوشبوکنندگی دهان دارد . در مصرف دارچین حد اعتدال را نیز رعایت کنید و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest