توپ های ماکارونی و پنیر


توپ های ماکارونی و پنیر … اگر به دنبال طرز تهیه فینگرفودهای ساده و خوشمزه هستید فودفا قطعا این را به شما پیشنهاد می دهد.

مواد لازم برای تهیه توپ های ماکارونی و پنیر :

۴۵٠ گرم ماکارونی  لوله ای

۴۵٠ گرم پنیر چدار رنده شده

یک و ۱/۴ فنجان شیر

۱/۲ فنجان آرد

۱/۴ فنجان کره

٢ عدد تخم مرغ

٣ فنجان خمیر نان باگت خشک شده

نمک و فلفل به میزان دلخواه

روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن

 

طرز تهیه توپ های ماکارونی و پنیر :

ابتدا ماکارونی را آبکش می کنیم و داخل صافی می ریزیم تا آب آن کاملا برود و خشک شود در این حین کره را داخل تابه می ریزیم تا آب شود و آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا طلایی شود سپس ١ فنجان شیر اضافه می کنیم و بهم می زنیم تا مخلوط داغ شود سپس پنیر چدار را رنده می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و به حرارت کم اجازه می دهیم مواد خمیر مانند شود سپس ما کارونی ها و نمک و فلفل را اضافه می کنیم و باز بهم می زنیم.

مواد را داخل یخچال می گذاریم به مدت ١ ساعت تا سرد شود. سپس مخلوط را در آورده به صورت توپهای کوچک در می آوریم و دوباره به مدت یک ساعت اینبار در فریزر می گذاریم.

سپس بیرون می آوریم. تخم و مرغ و ١/۴ فنجان شیر را با هم مخلوط می کنیم.  ابتدا توپ ها را در آن برو می کنیم و سپس داخل خرده های نان می غلطانیم.

داخل ظرف کوچک روغن داغ می اندازیم و با حرارت ملایم به مدت ٣-۴ دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی شوند. با سس کچاپ سرو می کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest