رولت گوشت و اسفناج


رولت گوشت و اسفناج … این غذا یکی از شیک ترین و راحت ترین غذاهایی است که اگر مجرد هستید و مهمان دعوت کرده اید فودفا به شما تهیه آنرا پیشنهاد می دهد.

و حتی چون این غذا سرخ شده نیست یک غذا خوشمزه برای بیمار نیز می باشد.

مواد لازم برای تهیه رولت گوشت و اسفناج :

١ کیلوگرم گوشت چرخ شده

٣ حبه سیر

١ قاشق غذاخوری جعفری خشک یا تازه خرد شده

٢ عدد تخم مرغ

۳/۴ فنجان پودر خمیر باگت خشک شده

نمک فلفل به میزان دلخواه

١٠٠ گرم ژامبون مرغ

٢ فنجان اسفناج تازه

٢ فنجان پنیر موزارلا یا چدار رنده شده

۱/۲ فنجان آب

۱/۲ فنجان سس کچاپ

طرز تهیه رولت گوشت و اسفناج :

ابتدا فر را با دما ٨٠ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. سپس در یک کاسه برزگ گوشت را با سیر رنده شده و نان خشک خرد شده و تخم مرغ و جعفری و نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم و کمی ورز می دهیم

سپس روی یک ورقه فویل آلومینیومی کمی روغن می زنیم و گوشت را شبیه عکس پهن می کنیم تا به پهنای ١/۵ سانت برسد. سپس یک لایه ژامبون روی آن می چینیم یک لایه پنیر می ریزیم و در آخر یک لایه اسفناج می گذاریم.

به کمک فویل گوشت را به صورت رولی می پیچیم کم کم فویل را به عقب می دهیم و در آخر فویل را جمع می کنیم و داخل سینی فر قرار می دهیم  و داخل فر با درجه ٨٠ درجه سانتی گراد به مدت ١ ساعت می گذاریم

رولت را در آورده فویل را باز می کنیم و مخلوط آب سس کچاپ را روی آن می ریزیم و فویل را دوباره می بندیم و به مدت ١٠ دقیقه دیگر داخل فر قرار می دهیم. رولت را با سبزیجات بخارپز شده سرو می کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

رولت گوشت و اسفناج

 

خواص مواد غذایی اصلی :

اسفناج ضد سرطان است و خاصیت ضد التهابی دارد . برای فشار خون مفید می باشد . چشم را در برابر بینایی محافظت می کند . برای پایین آوردن تب بسیار مفید است . سبب لاغری و کاهش وزن می شود . ذخایر آهن بدن را تامین می کند . سبب کاهش کلسترول خون می شود . برای تقویت اعصاب مفید است . شیر مادران شیرده را زیاد می کند . براب زنان در دوران عادت برای افزایش آهن بدن بسیار مفید است . تخلیه مدفوع از بدن را سهل و آسان می کند . آب اسفناج در بهبودی درد مفاصل بسیار مفید است . آب اسفناج سبب قطع شدن خونریزی لثه می شود . برای زیبایی و سلامتی پوست بسیار مفید می باشد . سیستم ایمنی بدن را بسیار تقویت می کند . اگر آب اسفناج با آب هویج ترکیب شود در درمان کم خونی خانم ها بسیار تاثیرگذار است . در برنامه غذایی حتما از اسفناج و آب اسفناج استفاده نمایید و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest