کلم پلو آسیایی


کلم پلو آسیایی … این روش پخت کلم پلو با گل کلم هست و بسیار متفاوت از کلم پلو ایرانی است و با برنج قهوه ای پخت می شود. فودفا امیدوار است از این غذای خوش طعم لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کلم پلو آسیایی :

۶ فنجان گل کلم

۶ حبه سیر

۴ فنجان آب مرغ

١ فنجان آب

یک و ۱/۲ فنجان برنج قهوه ای

١ قاشق چایخوری نمک

٢ قاشق غذاخوری کره

۱/۲ فنجان شیر

۱/۲ فنجان پنیر موزارلا

 

طرز تهیه کلم پلو آسیایی :

ابتدا برنج قهوه ای را می پزیم البته باید کمی زنده باشد و کنار می گذاریم.

سپس گل کلم ها را با آب و نصف آب مرغ ١۵ دقیقه می پزیم تا کاملا ترک و نرم شود. وقتی پخت با گوشکوب برقی آنرا میکس می کنیم تا در آب کمی که باقی مانده یکدست شود.

سپس باقی مانده آب مرغ و شیر را اضافه می کنیم. و می گذاریم به جوش آیند. سپس کره و نمک و سیر رنده شده را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.

در ادامه برنج را اضافه می کنیم و ١٠ دقیقه می گذاریم خوراک کمی سفت شود. در آخر پنیر موزارلا را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه زمان می دهیم تا کاملا حل شود و خوراک را کشدار کند.

می توانید کلم پلو را با جعفری خرد شده تزیین و گرم سرو کنید.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

برنج قهوه ای منبع خوبی برای فیبر است . مانع پیشرفت دیابت می شود . از چاقی جلوگیری می کند . سبب پایین آمدن کلسترول بد می شود . سلامتی استخوانها را بیشتر می کند و …

سیر سبب کاهش فشار خون می شود . قلب را تقویت می کند . معده را ضد عفونی می کند . سبب تقویت شهوت جنسی می شود . باعث از بین رفتن سنگ کلیه می شود . در کاهش تنگی نفس موثر است و …

گل کلم خاصیت ضد سرطانی دارد . سبب سلامتی قلب می شود . ضد التهاب است . برای خانم های باردار مفید است . به کاهش وزن کمک می کند . موجب تقویت حافظه می شود . مانع ابتلا به آرتروز می شود و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest