موس لیمو


موس لیمو … فودفا به شما تهیه این دسر خوشمزه را پیشنهاد می کند !

مواد لازم برای تهیه موس لیمو :

۱/۲ فنجان کره

١ فنجان شکر

٢ عدد تخم مرغ بزرگ

٢ عدد زرده تخم مرغ

۱/۳ فنجان آب لیموی تازه

١ قاشق غذاخوری پوست لیموی رنده شده

۳/۴ فنجان خامه

۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل

 

طرز تهیه موس لیمو :

ابتدا کره و شکر را با همزن برقی بهم می زنیم سپس تخم مرغ و زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و دوباره بهم می زنیم تا مواد یکدست شود سپس آبلیمو و پوست لیموی رنده شده را اضافه می کنیم و دوباره به مدت ١ دقیقه با همزن می زنیم.

مواد را داخل قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و بهم می زنیم و کم کم حرارت را بیشتر می کنیم تا جایی به زدن مواد روی گاز ادامه می دهیم تا مواد یکدست شود ولی نمی گذاریم تخم مرغ ها کاملا خود را بگیرد.

۵ دقیقه ظرف را داخل ظرف آب یخ قرار می دهیم و بهم می زنیم تامخلوط خنک شود سپس مخلوط را از یک صافی رد می کنیم و با دست فشار می دهیم تا مایعی یکدست داشته باشیم سپس روی آنرا با یک نایلون می پوشانیم و به مدت ٢ ساعت در یخچال می گذاریم.

در ادامه موادمان و خامه را از یخچال بیرون آورده و با هم مخلوط می کنیم و وانیل را هم اضافه می کنیم به هم می زنیم. در آخر موس را با کمی خامه تزیین می کنیم.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

لیمو ترش ضد چربی در بدن است . موجب شادابی پوست می شود . به هضم غذا کمک می کند . برای بهبود سرماخوردگی بسیار مفید است . موجب افزایش سلامتی می شود . در درمان چاقی بسیار موثر است . ضد سرطان است . خستگی را از بین می برد . موجب افزایش بزاق دهان میشود . سبب برطرف شدن دردهای میگرنی می شود . حافظه را تقویت می کند . موجب سلامتی دندانها می شود و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest