فلفل دلمه ای شکم پر


فلفل دلمه ای شکم پر … فودفا به شما طبخ این پیش غذای خاص و آسان را به شما پیشنهاد می کند. با یک تیر دو نشان بزنید.

مواد لازم برای تهیه فلفل دلمه ای شکم پر :

۴ عدد فلفل دلمه ای در رنگ های مختلف

٣٠٠ گرم گوشت چرخ شده

٢ فنجان ماکارونی لوله ای شکل

نمک و فلفل به میزان دلخواه

٢ حبه سیر

۱/۲ پیاز

روغن به میزان لازم

١ فنجان پنیر موزارلا

١ قاشق چاخوری زردچوبه

١ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

 

طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر :

ابتدا در یک قابلمه آب را به جوش می آوریم سپس فلفل دلمه ای ها را درون آن می اندازیم ۶-٧ دقیقه می گذاریم با آب بجوشد.

آنها را در می آوریم سپس ماکارانی را در آن ریخته و کمی بیشتر از زمانی که روی آن نوشته شده می گذاریم بماند سپس داخل صافی ریخته و آبکش می نماییم.

در ادامه پیاز را داخل روغن کمی تفت می دهیم و سیر را داخل آن خود کرده و با پیاز بهم می زنیم سپس گوشت را اضافه می کنیم و در ادامه ادویه ها و رب و نمک را می افزاییم و بهم می زنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود سپس ماکارانی ها را می ریزیم و همه مواد را خوب مخلوط می کنیم.

سر فلفل ها را بریده و از مواد پر می کنیم و نصف پنیر موزارلا را هم لابلای مواد می ریزیم و نصف دیگر را روی آنها ریخته داخل فر می گذاریم و قسمت بالای فر را روشن کرده و تا زمانی که پنیر آب شده و طلایی شود می گذاریم بماند.

نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذای اصلی :

لیکوپن موجود در فلفل دلمه ای قرمز علت قرمز بودن این فلفل است که آنتی اکسیدان بسیار قوی است . فلفل دلمه ای سبز وقتی خیلی رسیده شود قرمز می شود . بیش ترین مقدار ویتامین C است . به دلیل داشتن کلسیم , آهن , منیزیم , فسفر در استحکام  و تامین استخوانها بسیار مفید است و …

کلروفیل فراوان فلفل دلمه ای سبز سبب سبز شدن رنگ آن است . منیزیم موجود در این فلفل سبب کاهش فشار خون می شود و در بهبود حافظه و یادگیری تاثیر بسیاری دارد . به دلیل داشتن ویتامین E سبب بهبود سیستم ایمنی بدن می شود و …

لوتئین موجود  فلفل دلمه ای زرد سبب زرد شدن رنگ این فلفل است . منبع مناسبی برای ویتامین C است . در سلامت دندان ها و استخوانها بسیار مفید است و …

بتاکاروتن علت نارنجی بودن رنگ  فلفل دلمه ای نارنجی است . سبب تقویت حس بینایی می شود . در بهبود سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است . بتاکاروتن ضد سرطان و در برابر بیماریهای قلبی محافظت می کند و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest