مربای هویج


مربای هویج … یکی از مرباهای پرطرفدار خانواده های ایرانی مربای هویج است که در این مطلب به آموزش طرز تهیه این مربای خوشمزه می پردازیم …

مواد لازم برای تهیه مربای هویج :

۲ کیلو هویج

۱/۵ کیلو شکر

نصف قاشق چای خوری وانیل

۱ فنجان گلاب

زعفران حل شده ۱ قاشق چای خوری

 

طرز تهیه مربای هویج :

ابتدا شکر را با مقداری آب حل کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله گاز قرار داده تا قوام بیاید . سپس هویج ها را رنده کرده و در ظرف شربت آماده ریخته و روی حرارت گاز قرار می دهیم و در پایان کار وانیل , گلاب و زعفران حل شده را اضافه می کنیم .

سپس از روی شعله برداشته تا سرد شود … نوش جان و لذت ببرید !

 

خواص مواد غذایی اصلی :

دلیل نارنجی بودن هویج بتاکاروتن موجود در هویج است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در بدن است . یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود . این ویتامین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و هم چنین در رشد سلول ها و تولید مثل اهمیت فراوانی دارد و …

 

پاسخ دهید

Pin It on Pinterest